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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais
Prep. 40min
Totale 3h 25min
6 porzioni
Ingredienti
Salsa BBQ della Carolina del Nord
-
100 g di salsa di senape gialla
-
30 g di miele
-
15 g di burro
-
½ cucchiaino di aglio in polvere
-
½ cucchiaino di chili in polvere
-
1 pizzico di sale
-
30 g di zucchero di canna grezzo
-
55 g di aceto di vino bianco
-
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
6 filetti di petto di pollo con la pelle6 sovracosce di pollo con la pelle
Pane di mais
-
160 g di burro a pezzi
-
45 g di farina integrale
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
226 g di latte intero
-
30 g di mais dolce in scatola
-
425 g di mais dolce in scatola sgocciolato
-
225 g di panna acida
-
2 uova (60-65 g a testa)
-
85 g di farina di mais a grana media
-
10 g di zucchero
-
1 cucchiaio di lievito in polvere
-
100 g di farina tipo 00
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1333 mg
Proteine
53 g
Calorie
3406 kJ /
814 kcal
Grassi
38 g
Fibre
4 g
Grassi saturi
19 g
Carboidrati
65 g
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